Tarta de Melón y Almendras

Name: Tarta de Melón y Almendras
Prep time: 20 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 312 g de mezcla de masa para pastel; 240 ml de crema agria; 1 huevo; 240 ml de almendras blanqueadas molidas; 120 ml de jarabe de maíz ligero; 1.25 ml de extracto de almendras; 113 g de queso crema suave con piña; 1 melón, pelado y sin semillas; ½ mango, pelado y sin semillas; 31 g de mermelada de manzana

La tarta de melón y almendras es un postre refrescante y delicioso que combina la dulzura del melón con el sabor único de las almendras. Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión especial o simplemente como un dulce final para una comida.

Esta tarta es fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes. Además, puedes personalizarla a tu gusto agregando otros frutos secos o incluso frutas frescas. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con este exquisito postre!

Preparación 20 minutos

Cocinado 35 minutos

Total 55 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 437 calorías, proteína 8,1 g, carbohidratos 47,2 g, grasa 25,6 g, colesterol 51,8 mg, sodio 254,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 350°F (175°C).

En un tazón grande, mezcla las galletasdigestivas hasta que estén bien trituradas. Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta que esté bien combinado.

Presiona la mezcla de galletas en una fuente para hornear de 23 cm (23 cm) y reserva.

En otra taza, mezcla las almendras en rodajas con el azúcar blanca y el agua. Extiende esta mezcla uniformemente sobre la base de galletas.

Hornea por unos 15 minutos o hasta que las almendras estén doradas. Retira del horno y reserva.

Mientras tanto, en una taza pequeña, mezcla el puré de melocotón con el zumo de limón fresco.

Una vez que la base de galletas y almendras esté fría, vierte la mezcla de melocotón y limón sobre ella. Extiende uniformemente.

Hornea por otros 10 minutos o hasta que el relleno esté firme. Retira del horno y reserva.

Espolvorea con azúcar glas antes de servir. Corta en porciones y sirve caliente o frío.

¿Cómo puedo hacer que la base de galletas esté más compacta?

Puedes presionar la mezcla de galletas con un molde para tartas o una taza medidora para asegurarte de que esté bien compactada antes de hornear.

¿Puedo usar otra fruta en lugar del melocotón?

Sí, puedes reemplazar el puré de melocotón con cualquier otro puré de frutas que prefieras, como manzana o durazno. Ajusta el zumo de limón fresco según sea necesario para mantener la consistencia del relleno.

¿Cómo puedo almacenar esta tarta?

Puedes guardar la tarta en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días. Sin embargo, es mejor consumirla fresca para disfrutar de su textura y sabor óptimos.

Íñigo 5/5

Hola Iara, puedes sustituir las almendras por avellanas, aunque el sabor y textura serán ligeramente diferentes. El tiempo de cocción no debería variar mucho, pero asegúrate de que estén bien doradas para evitar que queden crudas.

Oihane 5/5

La tarta de melón y almendras me ha salido riquísima. La base de galletas y almendras está deliciosa, y la combinación con el relleno de melocotón es perfecta.

Iara 4/5

No sé si puedo sustituir las almendras blanqueadas molidas por avellanas, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?

María García 5/5

Esta tarta es una combinación perfecta de sabor y textura, lo que hace que sea irresistible para cualquiera. La mezcla de melón y mango con el relleno de almendras y queso crema suave crea un contraste interesante y delicioso, mientras que la corteza crujiente del pastel es perfecta para sostener todo esto. Sin embargo, lo que realmente hace que esta tarta se destaque son los detalles finos, como el jarabe de maíz ligero y la mermelada de manzana, que añaden un toque dulce sin sobrepasar el límite. Es definitivamente una tarta para disfrutar en cualquier ocasión especial.

María González 5/5

Esta tarta es un verdadero acierto, con las deliciosas rodajas de fruta fresca y la mezcla crujiente de almendras encima de una base perfecta. La textura y los sabores se complementan a la perfección en cada bocado. Es ideal para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar de un postre delicioso en casa.

Ximena Guzmán 5/5

Esta deliciosa tarta es un verdadero reflejo de las ricas texturas y sabores de México. El sabor dulce y aterciopelado de la mezcla de masa para pastel, el aroma suave de las almendras tostadas, los giros cínicos del melón fresco y el mango son todos esenciales para hacer que esta tarta sea verdaderamente irresistible.

Rogelio González 5/5

Esta tarta es una deliciosa mezcla de sabores y texturas, con el contraste entre el dulce y la amargura en un solo bocado. Me encantó que el relleno de almendras estuviera tan suavemente ligado y la crema agria era una inspiración para este postre. La presentación final estaba muy bien lograda, con las rodajas del melón y mango sumando una textura fresca a cada bocado.