Name: Tarta De Mantequilla De Maní Y Chocolate En Capas
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 3 h
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de chispas de chocolate; 1 (9 pulgadas) de corteza de miga de galleta de chocolate preparada; 2 paquetes (8 onzas) de queso crema; 4 cucharadas de azúcar blanca; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de maní mantequilla; 2½ tazas de cobertura batida congelada descongelada

Prep: 10 mins

Cook: 5 mins

Aditional: 2 hrs 45 mins

Total: 3 horas

Porciones: 8

Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

Ingredientes

2 tazas de chispas de chocolate

1 (9 pulgadas) de corteza de miga de galleta de chocolate preparada

2 paquetes (8 onzas) de queso crema

4 cucharadas de azúcar blanca

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de maní mantequilla

2½ tazas de cobertura batida congelada descongelada

Información nutricional

Por Ración: 801 calorías, proteína 16,1 g, carbohidratos 58,1 g, grasa 61,2 g, colesterol 76,1 mg, sodio 530,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque chispas de chocolate en la parte superior de una caldera doble sobre agua hirviendo. Revuelva con frecuencia, raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme, hasta que el chocolate se derrita, unos 5 minutos.

Tome 2/3 de taza de chocolate y colóquelo entre papel encerado o pergamino. Enróllalo muy delgado hasta que tenga el tamaño de un pastel de 9 pulgadas; enfriar durante 2 minutos en el refrigerador (todavía debe ser flexible). Retire un lado del papel y presione en la masa de pastel. Enfríe más en el refrigerador, unos 10 minutos; retire el otro lado del papel de pergamino/cera.

Bate el queso crema, el azúcar y el extracto de vainilla en un bol; dividir en 2. Tome la primera mezcla y agregue la mantequilla de maní y 1 taza de cobertura batida. Colóquelo en la masa para pastel preparada y enfríe en el congelador hasta que cuaje, aproximadamente 1 hora.

Agregue 2/3 de taza de la mezcla de chocolate y 1 taza de cobertura batida a la segunda mezcla de queso crema. Coloque esto en la masa para pastel preparada y enfríe en el congelador hasta que cuaje, aproximadamente 1 hora.

Tome otros 2/3 de taza de la mezcla de chocolate y colóquelos en papel encerado o pergamino. Enróllalo hasta que tenga el tamaño de la tarta. Enfriar durante 2 minutos, hasta que esté sólido pero flexible. Retire 1 lado del papel pergamino y colóquelo encima. Dale forma y vuelve a colocarlo en el congelador hasta que esté firme, aproximadamente 30 minutos. Retire el otro papel.

Cubra con la cobertura batida restante. Agregue un poco de agua a la mezcla de chocolate restante hasta que pueda rociarla sobre el pastel; rocíe y sirva.

Comentarios de la receta Tarta De Mantequilla De Maní Y Chocolate En Capas

2025-11-11 14:57:00

Josu 5/5

Hola Jordi, puedes usar mantequilla de maní en lugar de mantequilla normal sin problema. Solo asegúrate de que esté a temperatura ambiente para que se mezcle bien con el queso crema. En cuanto al tiempo de congelación, es importante que sigas los tiempos indicados en la receta para que las capas cuajen correctamente y no pierdan su forma al servirla.

2025-11-10 20:00:47

Bruno 5/5

Hola Helena, puedes usar mantequilla de maní en lugar de mantequilla normal sin problema. En cuanto al tiempo de congelación, lo ideal es seguir los tiempos que se indican en la receta: 1 hora para cada capa y 30 minutos para el final. Si tienes dudas sobre si está lista, puedes meter un palillo en la tarta y ver si sale limpio.

2025-11-10 05:10:28

Luca 5/5

Me encantó esta receta. La tarta estaba deliciosa y el proceso de capa fue muy fácil de seguir. El resultado final fue una tarta con un sabor increíble a chocolate y mantequilla de maní.

2025-11-09 23:43:10

Coral 5/5

La tarta de mantequilla de maní y chocolate en capas me ha salido genial. La técnica de enrollar el chocolate entre papel encerado es muy útil, y la textura de la cobertura batida es deliciosa.

2025-11-09 16:38:37

Jordi 4/5

No sé si puedo usar mantequilla de maní en lugar de mantequilla normal, y cuánto tiempo exactly tengo que congelar la tarta.

2025-11-08 05:32:28

Helena 4/5

No sé si puedo usar mantequilla de maní en lugar de mantequilla normal, y cuánto tiempo tengo que congelar la tarta para que quede bien.