En el mundo de las tartas, hay algunas que se destacan por su complejidad, otros ingredientes y técnicas para prepararlas. Una de estas es la tarta de lima "I", un postre delicado y reconfortante que siempre gusta a cualquiera.
La tarta de lima es una clásica receta estadounidense que data de los años 30 del siglo pasado, con ingredientes como el jugo de limón o el crémor tártaro. Esta es una versión modernizada y más elaborada que se prepara en honor a su nombre.
Prep: 15 mins
Cook: 15 mins
Adicional: 4 horas
Total: 4 horas 30 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: Pastel de 1 - 9 pulgadas
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
2.
Mezcle las migas de galleta graham con azúcar y mantequilla derretida.
3.
Presione en un molde para pastel de 9 pulgadas y hornee por 5 minutos.
4.
Retire del horno y deje enfriar.
5.
Separe 2 de los huevos, colocando las dos claras de huevo en un recipiente para mezclar.
6.
Reserva las yemas en otro bol.
7.
A las yemas, añade un huevo entero, zumo de lima y leche condensada azucarada.
8.
Batir hasta que quede suave.
9.
Con las palas limpias de una batidora o un accesorio para batir, bata las claras de huevo con sal y crémor tártaro hasta que estén firmes, pero no secas.
10.
Incorpore las claras a la mezcla de relleno.
11.
Vierta el relleno en la corteza parcialmente horneada.
12.
Hornee en horno precalentado a 325 grados F (165 grados C) durante 10 a 15 minutos o hasta que cuaje.
13.
Deje enfriar a temperatura ambiente, luego congele de 4 horas a toda la noche.
14.
Justo antes de servir, bata la nata para formar picos rígidos.
15.
Sirva decorado con crema batida y rodajas de lima.
2024-08-20 02:29:48
Ana García 5/5
Me encanta esta receta de tarta de lima I porque es una delicia, el sabor del galletas Graham con la lima está muy bien combinado y es fácil de hacer.
2024-08-19 20:12:34
Jorge Santos 5/5
Esta tarta de lima es una delicia, el toque de sabor y textura que aportan los ingredientes hace que sea inolvidable. Me encanta cómo se une la corteza con el relleno, es perfecto para cualquier ocasión especial.
2024-08-16 00:53:40
Cristina Morales 5/5
Me encantó esta tarta de lima, su sabor y textura son verdaderamente únicos, es una deliciosa sorpresa para degustar.
2024-08-15 22:31:46
Bárbara Pérez 5/5
'La tarta de lima I es una maravillosa creación que combina sabores dulces y ácidos, con un toque crujiente de migas de galleta. Su procedimiento es fácil de seguir y los resultados son verdaderamente deliciosos. La presentación final con la crema batida en picos rígidos y las rodajas de limón añaden un toque fresco y atractivo, lo que la hace perfecta para cualquier ocasión especial'.
2024-08-07 02:51:51
Brunilda Guadalupe 5/5
Me parece genial esta receta de tarta de lima, es muy fácil de preparar y su presentación final es impresionante, me gustaría intentarlo.
2024-07-30 12:49:39
Alejandro García 5/5
Esta es una deliciosa tarta que combina perfectamente el dulzor de la crema batida con los sabores cítricos del limón, todo envuelto en una base crujiente y salada, lo cual es una experiencia para mi paladar.
La Tarta De Lima I es una receta deliciosa que combina los sabores cítricos del limón con la textura suave de la crema batida.
Para hacer la Tarta De Lima I, primero precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Luego, mezcla las migas de galleta graham con azúcar y mantequilla derretida. Presiona en un molde para pastel de 9 pulgadas y hornea por 5 minutos. Retira del horno y deja enfriar. A continuación, separa 2 de los huevos y reserva las claras en un recipiente. Reserva las yemas en otro bol. Luego, añade un huevo entero al bol con las yemas, zumo de lima y leche condensada azucarada. Batir hasta que quede suave. Con las palas limpias de una batidora o un accesorio para batir, bata las claras de hovo con sal y crémor tártaro hasta que estén firmes, pero no secas. Incorpore las claras a la mezcla de relleno. Vierta el relleno en la corteza parcialmente horneada y hornee en horno precalentado a 325 grados F (165 grados C) durante 10 a 15 minutos o hasta que cuaje. Deja enfriar a temperatura ambiente, luego congele de 4 horas a toda la noche. Justo antes de servir, bata la nata para formar picos rígidos.
Para hacer la Tarta De Lima I, necesitarás las siguientes ingredientes: 1 taza de migas de galleta graham, 3 cucharadas de azúcar blanca, 5 cucharadas de mantequilla derretida, 3 huevos, ½ taza de jugo de lima, 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada, 1 pizca de sal y 1 pizca de cremor tártaro. Además, necesitarás 1 taza de crema batida espesa y 1 lima, en rodajas.
La Tarta De Lima I tardará aproximadamente de 4 horas a toda la noche en estar lista. Esto se debe al tiempo de congelación necesario para que el relleno y la crema batida espesa estén firmes.
Sí, es posible hacer la Tarta De Lima I en cualquier día. Sin embargo, si deseas que tenga una textura más firme y cremosa, te recomiendo congelarla durante las horas recomendadas.
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