Tarta De Higos De Vainilla Y Pistacho
Ingredientes
- 1 taza de pistachos sin cáscara
- 1 vaina de vainilla, raspada
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- ½ taza de azúcar glas, y más para decorar
- 1 huevo
- 1 clara de huevo
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
- 1 cucharada de brandy
- 2 cucharadas de ralladura de limón
- 8 higos frescos
- aerosol para cocinar
Elaboración
["Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocíe cuatro moldes para tarta de 3 3/4 pulgadas (9,5 centímetros) con aceite en aerosol.", "En un procesador de alimentos, procese las nueces y la vaina de vainilla hasta obtener una textura fina. Tamice la harina y el azúcar glas y agréguelos a las nueces; pulse para combinar. Agregue el huevo, la clara de huevo, la mantequilla, el brandy y la ralladura de limón. Pulse para combinar. Corte 6 higos en rodajas de 3/4 de pulgada (2 centímetros) de grosor y revuélvalos en la masa. Divida la masa en moldes para tartas. Corte los higos restantes en rodajas finas. , y colóquelos sobre la masa en cada molde para tarta"., "Hornee hasta que las tartas estén firmes y doradas, aproximadamente 40 minutos. Cuando esté frío, espolvoree con azúcar glas adicional".]
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