Prep: 45 mins
Total: 45 mins
Porciones: 8
Rendimiento: Pastel de 1 - 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 481 calorías, proteína 6,5 g, carbohidratos 51,2 g, grasa 29,5 g, colesterol 102,3 mg, sodio 238,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una cacerola mediana, combine 1/3 taza de azúcar y la maicena.
2.
Agregue la leche, el chocolate y 1 cucharada de mantequilla o margarina.
3.
Cocine y revuelva hasta que espese y burbujee.
4.
Reduzca el calor; cocine y revuelva 2 minutos más.
5.
Revuelva gradualmente alrededor de 1 taza de la mezcla en las yemas de huevo.
6.
Regrese la mezcla a la cacerola; llevar a ebullición.
7.
Cocine y revuelva 2 minutos más.
8.
Agregue la vainilla.
9.
Convierta el relleno de pastel caliente en la base de pastel horneada.
10.
En otra cacerola, combine el huevo batido, la leche evaporada, 1/2 taza de azúcar y 1/4 taza de mantequilla o margarina.
11.
Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la mezcla se espese y burbujee.
12.
Agrega el coco y las nueces.
13.
Distribuye la mezcla de nueces de manera uniforme sobre el relleno de chocolate.
14.
Enfriar el pastel sobre una rejilla de alambre; enfríe completamente.
Comentarios de la receta Pastel De Chocolate Alemán
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