Tarta De Fresa III
Ingredientes
- 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel blanco
- 1 clara de huevo
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 taza de fresas frescas en rodajas
Elaboración
Prepare el pastel de acuerdo con las instrucciones del paquete para tres moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas. Hornee como se indica en el paquete. Deje enfriar sobre una rejilla.
Para hacer el glaseado: En un tazón grande, bata la clara de huevo, el azúcar y las fresas a alta velocidad hasta que se formen picos muy rígidos. Esto toma alrededor de 20 minutos. El glaseado realmente crece, así que asegúrese de usar un tazón grande.
Para armar el pastel: coloque una capa en un plato para servir, coloque un par de palillos (esto ayuda a mantener las capas juntas) y escarche con 1/4 de el glaseado Repita con la segunda capa. Coloque la tercera capa encima y cubra la parte superior y los lados del pastel con el glaseado restante.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la clara de huevo por otra cosa, ¿cuánto tiempo exactly debe cocerse el pastel en el horno?
09/11/2025Me encantó esta tarta de fresa. La hice siguiendo tus instrucciones y me quedó perfecta. El glaseado creció como dijiste, ¡y mi familia la devoró!
10/11/2025Hola Tania, para sustituir la clara de huevo puedes usar una mezcla de harina y agua en la misma proporción. En cuanto al tiempo de cocción, sigue las instrucciones del paquete de la mezcla para pastel blanco, suele ser alrededor de 25-30 minutos a 180 grados Celsius.
11/11/2025