Tarta De Crema Y Duraznos Galardonada
Ingredientes
- ¾ taza de harina para todo uso
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 paquete (3 onzas) de mezcla de pudín de vainilla no instantáneo
- 3 cucharadas de mantequilla, ablandada
- 1 huevo
- ½ taza de leche
- 1 lata (29 onzas) de duraznos en rodajas, escurridos y reservados en almíbar
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
- ½ taza de azúcar blanca
- 1 cucharada de azúcar blanca
- 1 cucharadita de canela molida
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase los lados y el fondo de un molde para pastel de 10 pulgadas de profundidad.
En un tazón mediano, mezcle la harina, la sal, el polvo para hornear y la mezcla para pudín. Mezclar la mantequilla, el huevo y la leche. Batir durante 2 minutos. Vierta la mezcla en el molde para pastel. Coloque las rodajas de durazno encima de la mezcla de budín.
En un tazón pequeño, bata el queso crema hasta que quede esponjoso. Agregue 1/2 taza de azúcar y 3 cucharadas de jarabe de durazno reservado. Batir durante 2 minutos. Vierta la mezcla sobre los duraznos hasta 1 pulgada del borde del molde. Mezcle 1 cucharada de azúcar y 1 cucharadita de canela y espolvoree por encima.
Hornee en horno precalentado durante 30 a 35 minutos, hasta que estén doradas. Enfriar antes de servir.
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