Tarta De Chocolate Y Calabacín II
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- ½ taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2½ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de canela molida
- 1 ¾ tazas de azúcar blanca
- 2 huevos
- ½ taza de leche agria
- ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- 2 tazas de calabacín, finamente picado
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), engrase y enharine un molde de 9x13 pulgadas
Bate la mantequilla, el aceite y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos, la vainilla y la leche agria. Bate hasta que quede suave.
Mezcla la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la canela y agrégalos a la mezcla cremosa. Golpea bien. Agregue el calabacín cortado en cubitos.
Vierta en una fuente de 9x13 pulgadas y espolvoree la parte superior con chispas de chocolate. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 40 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
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