Tarta De Cebolla De Vidalia
Ingredientes
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla Vidalia grande, cortada en cubitos
- ½ taza de crema agria
- 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
- 1 paquete de mezcla para sopa de puerros secos
- 3 huevos
- 1½ tazas de queso Monterey Jack rallado
- 1 plato hondo (9 pulgadas) de masa congelada para pastel
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C.)
En una sartén grande y pesada, saltee la mantequilla y la cebolla Vidalia cortada en cubitos. Cocine hasta que esté ligeramente caramelizado. Retire del fuego y agregue la crema agria. Batir lentamente la leche evaporada. Batir en la mezcla de sopa seca hasta que esté completamente incorporado. Batir los huevos. Mezcle el queso rallado hasta que se mezcle. Vierta la mezcla en una masa sin hornear. Coloque el pastel en una bandeja para hornear galletas y colóquelo en el horno.
Hornee en horno precalentado de 40 a 45 minutos; o hasta que al introducir un cuchillo, éste salga limpio. Deje reposar de 10 a 15 minutos.
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