Name: Tarta De Camote VII
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (9 pulgadas) masa de pastel sin hornear; 2 tazas de batatas cocidas y en puré; 2 cucharadas de mantequilla, ablandada; 2 huevos batidos; 1 taza de azúcar blanca; 1 cucharada para todo uso harina; ½ cucharadita de sal; ½ taza de suero de leche; ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de extracto de vainilla

Tarta De Camote VII

Prep:: 20 mins Cook:: 1 hr 10 mins Total:: 1 hr 30 mins Porciones:: 8 Rendimiento:: pastel de 1 - 9 pulgadas

Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Mezcle el puré de batatas, la mantequilla o margarina y los huevos. En un recipiente aparte, mezcle el azúcar, la harina y la sal. Mezcle las especias si lo desea. Agregue a la mezcla de camote y revuelva bien.

Mezcle el suero de leche y el bicarbonato de sodio. Agregue a la mezcla de camote y revuelva bien. Mezcla el extracto de vainilla. Vierta el relleno en la masa de hojaldre.

Hornee en horno precalentado durante 70 minutos, hasta que cuaje en el centro.

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