Tarta De Camote VII

Prep:: 20 mins Cook:: 1 hr 10 mins Total:: 1 hr 30 mins Porciones:: 8 Rendimiento:: pastel de 1 - 9 pulgadas
Tarta De Camote VII
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Ingredientes

  • 1 (9 pulgadas) masa de pastel sin hornear
  • 2 tazas de batatas cocidas y en puré
  • 2 cucharadas de mantequilla, ablandada
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada para todo uso harina
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de suero de leche
  • ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
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Elaboración

1

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

2

Mezcle el puré de batatas, la mantequilla o margarina y los huevos. En un recipiente aparte, mezcle el azúcar, la harina y la sal. Mezcle las especias si lo desea. Agregue a la mezcla de camote y revuelva bien.

3

Mezcle el suero de leche y el bicarbonato de sodio. Agregue a la mezcla de camote y revuelva bien. Mezcla el extracto de vainilla. Vierta el relleno en la masa de hojaldre.

4

Hornee en horno precalentado durante 70 minutos, hasta que cuaje en el centro.

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