Tarta De Coco (Haupia) Y Chocolate

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Hornea la masa durante 15 minutos o hasta que esté dorada.

3.

Deje enfriar.

4.

En una cacerola mediana, mezcle la leche, la leche de coco y 1 taza de azúcar.

5.

En un recipiente aparte, disuelva la maicena en agua.

6.

Lleve la mezcla de coco a ebullición.

7.

Reduzca a fuego lento y agregue lentamente la maicena.

8.

Continúe revolviendo la mezcla a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 3 minutos.

9.

En un recipiente de vidrio, cocine en el microondas las chispas de chocolate durante 1 minuto o hasta que se derrita.

10.

Divide el budín de coco de manera uniforme en dos tazones.

11.

Mezcle el chocolate en una porción.

12.

Extender en el fondo de la masa de pastel.

13.

Vierta la porción restante de budín sobre el chocolate y extiéndalo suavemente.

14.

Refrigere durante aproximadamente una hora.

15.

Bate la crema con 1/4 taza de azúcar hasta que se formen picos rígidos.

16.

Coloca la crema sobre el pastel; si lo desea, decore con virutas de chocolate.