Tarta Crumble De Albaricoque
Ingredientes
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear rectangular de 7x11 pulgadas y cúbrala con papel pergamino.
Bate el azúcar blanco, la mantequilla y los huevos en un tazón con una batidora eléctrica. Agregue la harina leudante, la leche, el vinagre y el extracto de vainilla y revuelva con una cuchara. Verter en el plato preparado. Cubra con los albaricoques, con el lado sin hueso hacia abajo.
Coloque la harina para todo uso, el azúcar extrafina y la mantequilla en cubos en un bol. Frote la mantequilla en la harina y el azúcar con las yemas de los dedos hasta que se formen grumos. Espolvorea la cobertura uniformemente sobre los albaricoques.
Hornear en el horno precalentado hasta que estén dorados y al insertar un palillo en el centro salga limpio, aproximadamente 40 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina leudante. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025No sé si puedo usar harina de trigo integral en lugar de la harina leudante. ¿Cuánto tiempo de cocción necesitaría?
10/11/2025Me encantó esta tarta crumble de albaricoque. La hice tal cual y me quedó perfecta. El crumble se doró justo y la fruta estaba en su punto.
11/11/2025Hola Brais, puedes usar harina integral pero el tiempo de cocción aumentará un poco. Te recomiendo que revises la tarta unos minutos antes del tiempo estimado y la saques cuando el palillo salga limpio.
11/11/2025Me encantó esta tarta crumble de albaricoque. La masa quedó perfecta y los albaricoques estaban deliciosos. Fue muy fácil de hacer.
12/11/2025Hola Einar, puedes usar harina integral pero necesitarás agregar un poco más de líquido para que la masa no quede demasiado espesa. Te recomiendo aumentar la cantidad de leche en ¼ taza y probar con una cocción de 45 a 50 minutos. ¡Espero que te quede riquísima!
13/11/2025