Espinacas Salteadas con Champiñones
Ingredientes
Elaboración
1. Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
2. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente.
3. Agrega los champiñones portobello picados y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.
4. Agrega el ajo picado y cocina por un minuto más.
5. Agrega el tomate picado y cocina por unos minutos hasta que el tomate esté suave.
6. Agrega las espinacas baby frescas y cocina hasta que se ablanden.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Sirve caliente, espolvoreado con queso parmesano rallado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los champiñones por otra seta y cuánto tiempo debo cocinar las espinacas.
08/11/2025La receta me ha salido riquísima. Me gustó mucho cómo se ablandaron las espinacas y el toque del queso parmesano al final.
09/11/2025Hola Idoia, puedes probar a sustituir los champiñones por setas shiitake o portobello. En cuanto al tiempo de cocción de las espinacas, asegúrate de que estén bien incorporadas en la sartén y cocínalas hasta que se ablanden un poco, pero sin pasarte para que no pierdan su textura.
10/11/2025No sé si puedo sustituir los champiñones por otra seta y cuánto tiempo debo cocinar las espinacas.
11/11/2025La receta de espinacas salteadas con champiñones me ha gustado mucho. La he hecho siguiendo los pasos al pie de la letra y el resultado ha sido estupendo. Los champiñones han quedado muy tiernos y las espinacas mantienen su textura crujiente.
11/11/2025Hola Maximiliano, puedes sustituir los champiñones por setas shiitake o portobello. En cuanto al tiempo de cocción de las espinacas, una vez que estén incorporadas a la sartén, bastará con cocinarlas durante unos 2-3 minutos hasta que se ablanden.
13/11/2025