Calabaza Bellota Rellena De Salchicha

Ingredientes

• 360 ml de pan francés en cubos, sin corteza
• 1.25 ml de canela molida
• 1.25 ml de salvia molida
• 1.25 ml de zumaque en polvo
• 1.25 ml de pimienta blanca molida
• 1.25 ml de clavo molido
• 1 calabaza bellota, cortada por la mitad y sin semillas
• 2.5 ml de aceite de oliva
• 180 ml de caldo de verduras
• 113 g de salchicha molida
• 30 ml de arándanos rojos secos
• 30 ml de nueces, partidas en trozos pequeños
• 5 ml de tomillo fresco cortado en cubitos

Elaboración