Tacos Indios De Oklahoma
Ingredientes
- 907 g de carne molida
- ¼ de cebolla, picada
- 35 g de mezcla de condimento para chile picante
- 1 (15 onzas) lata de frijoles estilo rancho
- 1 (10 onzas) lata de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
- 411 g de tomates cortados en cubitos
- 240 g de harina leudante
- 240 ml de suero de leche
- 480 ml de aceite vegetal para freír, o según sea necesario
Elaboración
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Retira del fuego y reserva.
En la misma sartén, agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente.
Agrega la mezcla de condimento para chile picante y revuelve bien.
Agrega los frijoles estilo rancho y los tomates cortados en cubitos con chiles verdes. Cocina por unos minutos más.
En un tazón grande, mezcla la harina leudante con el suero de leche hasta que esté bien combinado.
Forma bolitas con la mezcla de carne y fríelas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Retira del fuego y reserva.
Sirve los tacos indios de Oklahoma calientes, con la salsa de tomate por encima.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la carne molida por pollo y cuánto tiempo debo freír las bolitas.
10/11/2025Me encantó esta receta, la carne molida se cocinó perfectamente y el toque picante estaba justo. Los tacos quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro.
11/11/2025Hola Fabio, puedes sustituir la carne molida por pollo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Para freír las bolitas, te recomiendo unos 5-7 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. ¡Espero que te queden deliciosos!
12/11/2025