Tacos De Pescado Fáciles Con Aderezo De Cilantro Y Lima
Ingredientes
- ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de vinagre blanco destilado
- 2 cucharadas de jugo de lima fresco
- 2 cucharaditas de ralladura de lima
- 1½ cucharaditas de miel
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de condimento para mariscos (como Old Bay®)
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de chile en polvo
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 libra de filetes de mahi mahi, cortados en cubitos
- ½ taza yogur natural sin grasa
- 2 cucharadas de jugo de lima
- 1½ cucharadas de cilantro fresco picado
- 1 paquete (8 onzas) de tortillas de harina, calentadas
Elaboración
["Combine el aceite, el vinagre, el jugo de limón, la ralladura de limón, la miel, el ajo, el condimento para mariscos, el comino, el chile en polvo y la pimienta negra en un recipiente no reactivo o en una bolsa grande con cierre hermético. Agregue mahi mahi y deje marinar durante 8 horas o toda la noche.", "Al mismo tiempo, combine el yogur, el jugo de lima y el cilantro para el aderezo en un tazón. Enfríe durante la noche mientras el pescado se marina.", "Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla. Retire el mahi mahi de la marinada y colóquelo en una parrilla; deseche el exceso de marinada. Cocine hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, volteándolo según sea necesario, aproximadamente 5 minutos", "Sirva el pescado en tortillas calientes con aderezo"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar filetes de pescado congelados en lugar de frescos? ¿Cuánto tiempo se necesitan para descongelar?
07/11/2025¿Puedo usar filetes de pescado en lugar de mahi mahi? ¿Cuánto tiempo debería cocinar los cubitos de pescado?
08/11/2025Me encantaron los tacos de pescado, salieron muy ricos y jugosos. El aderezo de cilantro y lima le dio un toque fresco y delicioso.
08/11/2025Estos tacos de pescado están deliciosos. La combinación de cilantro y lima en el aderezo es perfecta, salió muy bien.
09/11/2025Hola Alejo, puedes usar filetes de pescado congelados, pero asegúrate de descongelarlos adecuadamente en la nevera durante al menos 8 horas antes de cocinarlos. ¡Espero que te queden riquísimos!
09/11/2025¿Puedo usar filetes de pescado blanco en lugar de mahi mahi? ¿Cuánto tiempo se necesita para cocinar los cubitos de pescado?
10/11/2025Hola Rodrigo, puedes usar filetes de pescado en lugar de mahi mahi, pero asegúrate de que sea un pescado firme. Para cocinar los cubitos de pescado, fríelos en el aceite caliente durante unos 2-3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes por fuera y cocidos por dentro.
10/11/2025Me encantó esta receta de tacos de pescado. El aderezo de cilantro y lima le dio un toque fresco y delicioso. La técnica de cortar el pescado en cubitos funcionó muy bien, se cocinaron rápidamente y quedaron jugosos.
11/11/2025Claro que sí, Genoveva. Puedes usar filetes de pescado blanco en lugar de mahi mahi. La clave es cortarlos en cubitos para que se cocinen uniformemente. En cuanto al tiempo de cocción, unos 2-3 minutos por lado debería ser suficiente para que estén listos.
12/11/2025