Name: Stromboli
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 284 g de masa de masa para pizza; 227 g de carne molida magra; 240 ml de jamón cocido, cortado en cubitos; 1 pimiento verde, picado; 1 cebolla roja, finamente picada; 1 (14 onzas) frasco de salsa para pizza; 1 (4.5 onzas) lata de champiñones, escurridos; 56 g de mantequilla, derretida; 237 ml de salchicha de pepperoni en rodajas; 240 ml de queso mozzarella rallado

El Stromboli es un delicioso plato italiano que se puede disfrutar como una alternativa a la pizza. Esta receta te enseñará cómo hacer este exquisito platillo en casa con ingredientes fáciles de encontrar.

Preparación 15 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 40 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 907 calorías, proteína 44,8 g, carbohidratos 50,2 g, grasa 57,3 g, colesterol 160,5 mg, sodio 2784,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 200 grados C.

En una sartén a fuego medio, dore la carne molida hasta que no se vea rosado; desagüe. Mezcle el jamón, el pimiento, las cebollas, la salsa para pizza y los champiñones.

Coloque la masa de pizza sobre una bandeja para hornear galletas. Distribuya las rebanadas de pepperoni sobre la masa. Coloque una pila colmada de la mezcla de salsa en un lado de la masa (es posible que quede algo). Espolvorear con queso mozzarella. Dobla la masa para cubrir el relleno y forme un rollo.

Coloque el rollo en una bandeja para hornear y pincéle con la mantequilla derretida. Hornee durante 20-25 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.

Retire del horno y deje enfriar ligeramente antes de servir.

¿Cómo puedo hacer que mi Stromboli sea más crujiente?

Puedes lograr una textura más crujiente para tu Stromboli asegurándote de que la masa esté bien extendida y no tenga exceso de humedad. También puedes pincelar la parte superior con un poco de aceite o mantequilla antes de hornear.

¿Puedo usar otros tipos de carne en lugar de la carne molida?

Sí, puedes reemplazar la carne molida con otras carnes como salchicha italiana o chorizo para darle un sabor diferente a tu Stromboli.

¿Cómo puedo guardar mi Stromboli sobrante?

Puedes guardar el Stromboli sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 4 días. Calienta en el horno o en el microondas antes de servir.

Patxi 5/5

Hola Ona, puedes sustituir la carne molida por pollo desmenuzado. Para cocinarlo, doralo en una sartén a fuego medio hasta que esté bien hecho y no queden partes rosadas. Luego, sigue con el resto de los pasos como se indica en la receta. ¡Espero que te quede riquísimo!

Yara 5/5

Hola Yoel, puedes usar carne de cerdo en lugar de la molida magra, pero ten en cuenta que necesitarás cocinarla un poco más para eliminar cualquier bacteria. Te recomiendo que cocines la carne de cerdo durante unos 5 minutos más de lo que indica la receta.

Vasco 5/5

Me encantó esta receta de Stromboli. La masa estaba perfecta y el relleno estaba delicioso. Lo que más me gustó fue la combinación de sabores entre el pepperoni, los champiñones y la salsa para pizza.

Edgar 5/5

La receta del Stromboli está riquísima. Me encantó cómo el pepperoni y los champiñones combinaron con la salsa de pizza. La masa estaba perfecta.

Yoel 4/5

¿Puedo usar carne de cerdo en lugar de la molida magra? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocinarlo?

Ona 4/5

No sé si puedo sustituir la carne molida por pollo desmenuzado, y cuánto tiempo exacto necesitaría para cocinarla.