Name: Stroganoff de Venado
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de carne de venado, cortada en cubos; sal y pimienta al gusto; ajo en polvo al gusto; 1 cebolla picada; 305 g de crema de champiñones condensada; 1 ( 16 onzas) paquete de fideos de huevo crudos; 227 g de crema agria

Esta deliciosa receta de Stroganoff de Venado es perfecta para una cena especial. La carne de venado se cocina a fuego lento con una salsa cremosa y se sirve sobre fideos de huevo. ¡Una combinación exquisita que seguro que gustará a toda tu familia!

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 4

Ingredientes

454 g de carne de venado, cortada en cubos

sal y pimienta al gusto

ajo en polvo al gusto

1 cebolla picada

305 g de crema de champiñones condensada

1 ( 16 onzas) paquete de fideos de huevo crudos

227 g de crema agria

Información nutricional

Por Ración: 772 calorías, proteína 40,4 g, carbohidratos 85,9 g, grasa 29,4 g, colesterol 191,9 mg, sodio 1072,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Sazone la carne de venado con sal, pimienta y ajo en polvo al gusto. Saltee la cebolla en una sartén grande; cuando esté suave, agregue la carne de venado y dore. Escurre cuando el venado ya no esté rosado y agregue la sopa. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento.

Mientras tanto, hierva una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega los fideos y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; escurrir.

Cuando los fideos estén casi cocidos, agregue la nata agria a la mezcla de carne. Vierta la mezcla de carne sobre los fideos cocidos calientes y sirva.

¿Qué puedo usar en lugar de la crema de champiñones condensada?

Puedes usar crema de champiñones fresca o incluso hacer tu propia salsa de champiñones.

¿Cómo sé si mi carne de venado está lista para servir?

La carne de venado estará lista cuando esté bien cocida y no tenga un aspecto rosado en el centro. Si prefieres la carne más hecha, cocina por un poco más de tiempo.

¿Puedo hacer esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar los ingredientes con anticipación y luego simplemente calentar todo antes de servir. Sin embargo, ten en cuenta que la textura de los fideos puede cambiar un poco si se cocinan y vuelven a calentar.