Name: Stroganoff De Ternera I
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de mantequilla; 1½ libras de punta de solomillo, cortada en rodajas finas; 1 cebolla picada; 1 recipiente (16 onzas) de crema agria

Prep: 10 mins

Cocinar: 10 mins

Total: 20 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

¼ taza de mantequilla

1½ libras de punta de solomillo, cortada en rodajas finas

1 cebolla picada

1 recipiente (16 onzas) de crema agria

Información nutricional

Por Ración: 483 calorías, proteína 24,4 g, carbohidratos 5g, grasas 40,6g, colesterol 129,6mg, sodio 155,5mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega la carne y las cebollas; cocine hasta que la carne esté dorada y la cebolla tierna.

Agregue la crema agria y caliente. No hervir.

Comentarios de la receta Stroganoff De Ternera I

2025-11-10 06:37:34

Rodrigo 5/5

Hola Noel, para la mantequilla puedes usar una opción light si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que la carne esté dorada y la cebolla tierna, pero no la cocines demasiado para evitar que se reseque.

2025-11-09 09:44:58

Thiago 5/5

Me encantó esta receta. La carne quedó deliciosa y el Stroganoff estaba cremoso. Lo único es que me sobró un poco de crema agria, pero nada grave.

2025-11-08 07:51:52

Noel 4/5

¿Puedo usar mantequilla light en lugar de mantequilla normal? ¿Cuánto tiempo debería cocinar la carne para que quede jugosa?