Stroganoff De Ternera I
Prep::
10 mins
Cocinar::
10 mins
Total::
20 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- ¼ taza de mantequilla
- 1½ libras de punta de solomillo, cortada en rodajas finas
- 1 cebolla picada
- 1 recipiente (16 onzas) de crema agria
Elaboración
1
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega la carne y las cebollas; cocine hasta que la carne esté dorada y la cebolla tierna.
2
Agregue la crema agria y caliente. No hervir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar mantequilla light en lugar de mantequilla normal? ¿Cuánto tiempo debería cocinar la carne para que quede jugosa?
08/11/2025Me encantó esta receta. La carne quedó deliciosa y el Stroganoff estaba cremoso. Lo único es que me sobró un poco de crema agria, pero nada grave.
09/11/2025Hola Noel, para la mantequilla puedes usar una opción light si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que la carne esté dorada y la cebolla tierna, pero no la cocines demasiado para evitar que se reseque.
10/11/2025