Stroganoff De Pavo Molido
Ingredientes
- 1 paquete (12 onzas) de fideos de huevo
- ¼ taza de mantequilla salada
- ½ paquete (8 onzas) de champiñones frescos, en rodajas finas
- ½ taza de cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 libra de pavo molido
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada con ajo asado
- ⅓ taza de leche
- ⅓ taza de agua
- ½ taza de crema agria
Elaboración
Llene una olla grande con agua ligeramente salada y hierva rápidamente. Cocine los fideos de huevo en ebullición hasta que estén tiernos pero firmes al morder, de 7 a 9 minutos. Escurra y mantenga caliente.
Mientras tanto, caliente la mantequilla en una cacerola grande o en una sartén profunda a fuego medio. Saltee los champiñones, la cebolla y el ajo hasta que estén suaves, de 5 a 7 minutos. Agregue el pavo molido y cocine hasta que se dore y ya no esté rosado, de 5 a 7 minutos más. Agregue la harina, la sal y la pimienta; cocina por 5 minutos. Mezcle la salsa Worcestershire.
Agregue la sopa, la leche y el agua. Llevar a fuego lento y cocinar, sin tapar, durante 10 minutos. Agregue la crema agria y revuelva hasta que se caliente por completo. Sirva sobre fideos de huevo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la crema de champiñones condensada con ajo asado por otra cosa y cuánto tiempo debo cocer los fideos.
09/11/2025La receta me ha salido muy bien, el pavo molido estaba muy tierno y la salsa era deliciosa. Me gustó mucho cómo se mezclaban los sabores de los champiñones y la cebolla.
10/11/2025Hola Aridane, puedes probar a sustituir la crema de champiñones condensada por una mezcla de leche evaporada y caldo de pollo en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de cocción de los fideos, asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para que queden perfectos.
11/11/2025