Stroganoff De Carne De Res En Olla De Cocción Lenta II
Prep::
10 mins
Cook::
8 hrs 40 mins
Total::
8 h 50 min
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1½ libras de bistec redondo, en cubos
- ¼ taza de harina para todo uso para rebozar
- 2 latas (10.75 onzas) de sopa de champiñones dorados condensada
- 3½ tazas de agua
- 3 cubos de caldo de res
- 1 taza de crema agria
- 1 paquete (16 onzas) de fideos de huevo
Elaboración
1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Enrolle la carne en harina y saltee en el aceite caliente hasta que esté bien dorada, aproximadamente 5 minutos.
2
Transfiera la carne a la olla de cocción lenta y cubra con la sopa, el agua y el caldo.
3
Cocine a temperatura alta durante 8 horas. Agregue la crema agria durante los últimos 30 minutos.
4
Cocine los fideos de huevo según las instrucciones del paquete. Sirve la carne sobre los fideos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar harina integral en lugar de harina de trigo normal y cuánto tiempo debo cocinarla.
09/11/2025Me encantó esta receta. La carne quedó muy tierna y el sabor era delicioso. Lo mejor fue que pude dejarla cocinando en la olla mientras estaba en el trabajo, así que cuando llegué a casa ya estaba lista.
10/11/2025Hola Efrén, puedes usar harina integral sin problema. Solo asegúrate de agregar un poco más de tiempo de cocción, unos 10-15 minutos más en la olla de cocción lenta para que la carne quede tan tierna como debería.
11/11/2025