Stroganoff De Carne De Res En Olla De Cocción Lenta De Daria
Ingredientes
- 680 g de bistec redondo, cortado en tiras
- sal y pimienta al gusto
- ½ cebolla picada
- 305 g de crema de champiñones condensada
- 1 (8 onzas) champiñones enlatados
- 60 ml de agua
- 15 ml de cebollino seco
- 1 diente de ajo picado
- 5 ml de salsa Worcestershire
- 1 cubo de caldo de res
- 60 ml de vino blanco
- 8 g de harina para todo uso
- 454 g de crema agria
- 120 ml de perejil fresco picado
Elaboración
Coloque la carne en el fondo de una olla de cocción lenta y sazone con sal y pimienta al gusto. Coloque la cebolla encima de la carne y luego agregue la sopa de champiñones, los champiñones y el agua. Sazone con cebollino, ajo, salsa Worcestershire y caldo de res.
Agregue el vino blanco y la harina para todo uso a la mezcla en la olla de cocción lenta. Mezcle bien para combinar todos los ingredientes.
Cubra la olla de cocción lenta y cocine a fuego bajo durante 6-8 horas o hasta que la carne esté tierna y la salsa haya espesado.
Una vez que la carne esté lista, retire la olla de cocción lenta del fuego. Agregue la nata agria y mezcle bien para combinarla con la salsa.
Sirva el Stroganoff de carne de res en platos individuales y espolvoree con perejil fresco picado antes de servir.
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