Soufflé De Zanahoria De Cafetería
Prep::
5 mins
Cook::
45 mins
Total::
50 mins
Porciones: :
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 2 libras de zanahorias picadas
- ½ taza de mantequilla derretida
- 1 taza de azúcar blanca
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 huevos, batido
- 1 cucharadita de azúcar glas para espolvorear
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
2
Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las zanahorias y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Escurra y triture. A las zanahorias agregue mantequilla derretida, azúcar blanca, harina, levadura en polvo, extracto de vainilla y huevos. Mezcle bien y transfiera a una cacerola de 2 cuartos. Espolvoree con azúcar glas.
3
Hornee en horno precalentado durante 30 minutos.
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