Name: Soufflé De Zanahoria De Cafetería
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de zanahorias picadas; ½ taza de mantequilla derretida; 1 taza de azúcar blanca; 3 cucharadas de harina para todo uso; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 3 huevos, batido; 1 cucharadita de azúcar glas para espolvorear

Prep: 5 mins

Cook: 45 mins

Total: 50 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

2 libras de zanahorias picadas

½ taza de mantequilla derretida

1 taza de azúcar blanca

3 cucharadas de harina para todo uso

1 cucharadita de polvo para hornear

1 cucharadita de extracto de vainilla

3 huevos, batido

1 cucharadita de azúcar glas para espolvorear

Información nutricional

Por Ración: 279 calorías, proteína 3,6 g, carbohidratos 37,2 g, grasa 13,6 g, colesterol 100,3 mg, sodio 218,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las zanahorias y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Escurra y triture. A las zanahorias agregue mantequilla derretida, azúcar blanca, harina, levadura en polvo, extracto de vainilla y huevos. Mezcle bien y transfiera a una cacerola de 2 cuartos. Espolvoree con azúcar glas.

Hornee en horno precalentado durante 30 minutos.