Sopa Vegetariana De Guisantes Partidos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 283 calorías, proteína 13,4 g, carbohidratos 50,7 g, grasa 3,5 g, sodio 341,9 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Lleve a ebullición una olla mediana de agua con sal, agregue el orzo y cocine hasta que esté al dente.

2.



Escurra bien.

3.



En una sartén grande, saltee la cebolla, el apio, el ajo y las zanahorias en aceite de oliva durante 5 minutos.

4.



Coloque las verduras, el caldo de verduras, los guisantes, el tomillo, el chile, la sal y la pimienta en una olla a presión .

5.



Cubrir.

6.



Cuando la olla a presión alcance la presión máxima, cocine durante 10 a 12 minutos.

7.



Retire la olla a presión del fuego.

8.



Agregue el orzo cocido y sirva.

9.



Nota: si desea una sopa más cremosa, haga puré en un procesador de alimentos o en una licuadora.

10.



Agregue caldo adicional para llevar la sopa a la consistencia que desea.

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