Sopa Popurrí
Prep::
15 mins
Cook::
1 hr
Total::
1 hr 15 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 libra de carne molida
- 2 cebollas picadas
- 6 tazas de agua
- 1 lata (28 onzas) de tomates enteros pelados, con líquido
- ⅓ taza de cebada
- 3 zanahorias picadas
- 3 tallos de apio, picados
- 1 lata (16 onzas) de frijoles picantes, escurridos
- 1 cucharada de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de salsa para bistec
- 1 pizca de salsa picante
Elaboración
1
["En una olla grande a fuego medio, combine la carne molida y las cebollas y saltee durante 10 minutos, o hasta que la carne esté dorada y las cebollas estén tiernas.", "Agregue el agua, los tomates, la cebada, las zanahorias, el apio, los frijoles , sal, pimienta negra molida, salsa Worcestershire, salsa para bistec y salsa picante al gusto", "Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 1 hora, o hasta que todas las verduras y la cebada estén tiernas"].
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