Sopa Picante de Frijoles Negros en Olla de Cocción Lenta
Preparación:
5 minutos
Cocinado:
6 horas
Total:
6 horas 5 minutos
Raciones:
6
Ingredientes
- 454 g de frijoles negros secos, remojados durante la noche
- 20 ml de chiles jalapeños cortados en cubitos
- 1440 ml de caldo de pollo
- 2.5 ml de ajo en polvo
- 15 ml de chile en polvo
- 5 ml de comino molido
- 5 ml de pimienta de cayena
- 3.75 ml de pimienta negra molida
- 2.5 ml de salsa picante
Elaboración
1
Escurre los frijoles negros y enjuáguelos.
2
Combina los frijoles, los jalapeños y el caldo de pollo en una olla de cocción lenta. Sazona con ajo en polvo, chile en polvo, comino, cayena, pimienta y salsa picante.
3
Cocina a temperatura alta durante 4 horas. Reduce el fuego a Bajo y continúa cocinando durante 2 horas o hasta que esté listo para comer.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los frijoles negros por otra variedad de frijoles. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
09/11/2025Me encantó la sopa picante de frijoles negros. La hice en mi olla de cocción lenta y me quedó deliciosa. El punto de los jalapeños estaba perfecto.
10/11/2025Hola Aurora, puedes probar con otra variedad de frijoles pero el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo que revises la receta y ajustes el tiempo según las instrucciones del paquete.
11/11/2025