Sopa Fría de Cerezas
Preparación:
5 minutos
Cocinado:
5 minutos
Total:
40 minutos
Raciones:
3
Ingredientes
Elaboración
1
Drene las cerezas enlatadas; coloque el líquido en una cacerola mediana y reserve las cerezas.
2
En un tazón pequeño, combine la maicena y el agua fría; mezclar bien. Batir la maicena en el líquido de cereza. Calentar hasta el punto de ebullición y hervir durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
3
Agregar azúcar y zumo de limón. Revuelva y retire del fuego y enfríe. Cuando este jarabe esté frío, mezcle la nata agria y agregue las cerezas escurridas. Enfríe bien y sirva en tazas frías.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar maicena normal en lugar de maicena instantánea? ¿Cuánto tiempo tengo que cocer la sopa?
11/11/2025Me encantó esta sopa fría de cerezas. La hice siguiendo tus instrucciones y me quedó deliciosa. El punto de ebullición fue clave para que espesara bien.
12/11/2025Hola Ciro, puedes usar maicena normal pero necesitarás más tiempo de cocción, unos 10 minutos en lugar de 5. Asegúrate de revolver constantemente para evitar grumos.
13/11/2025