Sopa Estilo Italiano

Name: Sopa Estilo Italiano
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne molida; 1 libra de salchicha de cerdo molida; 1 taza de cebolla picada; 1 taza de pimiento verde picado; 2 dientes de ajo picados; 2 tazas de judías verdes italianas; 3 ½ tazas de calabacín picado; 1 lata (29 onzas) de salsa de tomate; 1 lata (14.5 onzas) de tomates enlatados, escurridos y picados; 1½ cucharadas de condimento estilo italiano; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; ¼ taza de queso parmesano rallado

Prep: 25 mins

Cook: 40 mins

Total: 1 hr 5 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 500 calorías, proteína 20,5 g, carbohidratos 16,3 g, grasa 39,1 g, colesterol 89 mg, sodio 1357,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén pesada, cocine la carne molida de res y la salchicha de cerdo con la cebolla, el ajo y el pimiento verde hasta que la carne esté bien cocida, unos 15 minutos. Escurra y transfiera la mezcla a una olla. Agregue las judías verdes, el calabacín, la salsa de tomate y los tomates enlatados. Sazone con condimento estilo italiano, sal y pimienta. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1/2 hora. Sirva caliente cubierto con una pizca de queso parmesano.

Comentarios de la receta Sopa Estilo Italiano

2025-11-09 22:05:43

Irene 5/5

Hola Rodrigo, puedes sustituir la carne molida por pollo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Asegúrate de cocinar el pollo hasta que esté bien hecho antes de agregar los demás ingredientes. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-08 04:31:38

Candela 5/5

Me encantó esta sopa estilo italiano. La carne se cocinó perfectamente en 15 minutos, y el calabacín quedó al dente después de la media hora de cocción a fuego lento. El queso parmesano le dio un toque delicioso.

2025-11-07 18:39:56

Rodrigo 4/5

No sé si puedo sustituir la carne molida por pollo, y cuánto tiempo debo cocinarla.