Sopa Delgada

Name: Sopa Delgada
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 cubos de caldo de pollo; 2 zanahorias picadas; 1 lata (28 onzas) de tomates guisados, con jugo; 1 cebolla picada; 1 tallo de apio picado; 1 taza de campana verde picada pimienta; 2 tazas de repollo rallado; 1½ cucharaditas de albahaca seca o al gusto; 2 dientes de ajo picados; 1 cucharadita de condimento estilo italiano; 6 tazas de agua, o para cubrir

Cocinar: 1 hr

Total: 1 hr

Porciones: 5

Rendimiento: 4 a 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 93 calorías, proteína 3,7 g, carbohidratos 20,4 g, grasa 0,8 g, colesterol 0,7 mg, sodio 1763,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande a fuego alto, combine el caldo, las zanahorias, los tomates, la cebolla, el apio, el pimiento verde, el repollo, la albahaca, el ajo, el condimento estilo italiano y el agua.

Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 a 45 minutos, o hasta que todas las verduras tengan la ternura deseada.