Sopa Delgada
Cocinar::
1 hr
Total::
1 hr
Porciones::
5
Rendimiento::
4 a 6 porciones
Ingredientes
- 6 cubos de caldo de pollo
- 2 zanahorias picadas
- 1 lata (28 onzas) de tomates guisados, con jugo
- 1 cebolla picada
- 1 tallo de apio picado
- 1 taza de campana verde picada pimienta
- 2 tazas de repollo rallado
- 1½ cucharaditas de albahaca seca o al gusto
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de condimento estilo italiano
- 6 tazas de agua, o para cubrir
Elaboración
1
En una olla grande a fuego alto, combine el caldo, las zanahorias, los tomates, la cebolla, el apio, el pimiento verde, el repollo, la albahaca, el ajo, el condimento estilo italiano y el agua. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 a 45 minutos, o hasta que todas las verduras tengan la ternura deseada.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el caldo de pollo por agua y si es necesario cocinarla tanto tiempo.
08/11/2025Me encantó esta sopa delgada. La hice con todos los ingredientes originales y me quedó deliciosa. Las verduras quedaron perfectas en 30 minutos de cocción.
09/11/2025Hola Rafael, puedes probar a hacer la sopa solo con agua en lugar de caldo de pollo si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, es mejor que revises la ternura de las verduras para asegurarte de que estén en su punto. ¡Espero que te quede riquísima!
10/11/2025