Sopa De Verduras De Ternera II

Name: Sopa De Verduras De Ternera II
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de solomillo molido; 1 taza de cebolla picada; 2 latas (14.5 onzas) de tomates guisados; 5 tazas de agua; 1 cucharada de sal; 2 cubos de caldo de res; 2 zanahorias picadas; 2 tallos de apio picados; 1 patata rojiza picada; ¼ de cucharadita de tomillo seco; 1 hoja de laurel; ¼ de cucharadita de albahaca seca

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 250 calorías, proteína 18,4 g, carbohidratos 15 g, grasa 13,1 g, colesterol 57 mg, sodio 1380,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande dore el solomillo y la cebolla. Escurra la grasa y agregue los tomates, el agua, la sal, el caldo de res, las zanahorias, el apio, las papas, el tomillo, la hoja de laurel y la albahaca. Tape y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 45 minutos.