Sopa De Verduras De Ternera II
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 1½ libras de solomillo molido
- 1 taza de cebolla picada
- 2 latas (14.5 onzas) de tomates guisados
- 5 tazas de agua
- 1 cucharada de sal
- 2 cubos de caldo de res
- 2 zanahorias picadas
- 2 tallos de apio picados
- 1 patata rojiza picada
- ¼ de cucharadita de tomillo seco
- 1 hoja de laurel
- ¼ de cucharadita de albahaca seca
Elaboración
1
En una olla grande dore el solomillo y la cebolla. Escurra la grasa y agregue los tomates, el agua, la sal, el caldo de res, las zanahorias, el apio, las papas, el tomillo, la hoja de laurel y la albahaca. Tape y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 45 minutos.
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