Name: Sopa De Verduras Con Trozos De Carne De Res
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de carne magra molida; 1 lata (46 onzas líquidas) de cóctel de jugo de tomate y vegetales; 1 cebolla cortada en cubitos; 4 papas cortadas en cubitos; 1 paquete (16 onzas) de vegetales mixtos congelados; sal y pimienta al gusto

Prep: 20 mins

Cook: 45 mins

Adicional: 25 mins

Total: 1 hora y 30 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 - 1 taza de porciones

Ingredientes

1½ libras de carne magra molida

1 lata (46 onzas líquidas) de cóctel de jugo de tomate y vegetales

1 cebolla cortada en cubitos

4 papas cortadas en cubitos

1 paquete (16 onzas) de vegetales mixtos congelados

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 431 calorías, proteína 26,1 g, carbohidratos 47,2 g, grasa 16,3 g, colesterol 68,6 mg, sodio 685,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola u olla grande, dore y escurra la carne molida. Agregue el jugo, la cebolla, las papas y las verduras mixtas. Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas. Sazone con sal y pimienta al gusto.