Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En una sartén grande a fuego medio alto, combine la carne molida y las cebollas y saltee durante 5 minutos, o hasta que la carne esté dorada. Escurra el exceso de grasa y reserve la carne.
2.
En una olla grande a fuego alto, combine el caldo, los tomates, el comino y el ajo. Agregue la pimienta de cayena, el chile en polvo y sal y pimienta al gusto. Llevar a ebullición y reducir el fuego a medio-bajo.
3.
En un tazón pequeño, combine la maicena con el agua, revolviendo bien hasta que la maicena se disuelva. Agregue lentamente a la sopa, revolviendo constantemente, para espesar.
4.
Agregue la carne, el maíz y el queso reservados a la sopa y revuelva bien. Finalmente, agregue las tiras de tortilla y deje que se calienten.
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