Sopa De Salsa De Maíz

Name: Sopa De Salsa De Maíz
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal; ½ taza de cebolla picada; 1 taza de pimiento verde picado; ½ taza de apio picado; 3 cucharadas de harina para todo uso; 2 tazas de caldo de verduras; ½ cucharadita sal; ¼ cucharadita de paprika; ½ hoja de laurel; ½ taza de leche; 1 taza de leche tibia; 1 paquete (16 onzas) de granos de elote congelados; ½ taza de salsa mediana; ½ taza queso crema, cortado en cubitos; 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes, escurridos

Porciones: 6

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 268 calorías, proteínas 7,8 g, carbohidratos 32,6 g, grasas 13,8 g, colesterol 26,1 mg, sodio 944,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande, caliente el aceite y saltee la cebolla, el pimiento verde y el apio hasta que estén dorados. Agregue la harina y revuelva.

Agregue el caldo de verduras, la sal, el pimentón, la hoja de laurel y 1/2 taza de leche fría. Calentar durante 5 minutos. Agregue la leche tibia, el maíz, la salsa, el queso crema, los tomates y los chiles. Caliente pero no hierva.

Comentarios de la receta Sopa De Salsa De Maíz

2025-11-12 21:50:50

Beatriz 5/5

Hola Luca, puedes usar caldo de pollo si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los pasos indicados y asegúrate de que la sopa esté caliente pero no hierva. ¡Espero que te quede rica!

2025-11-11 05:38:54

Nando 5/5

Me encantó esta sopa de salsa de maíz. La hice con todos los ingredientes indicados y me quedó deliciosa. El punto de cocción fue perfecto.

2025-11-10 15:31:02

Luca 4/5

¿Puedo usar caldo de pollo en lugar de caldo de verduras? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar?