Sopa De Salchicha Y Calabacín
Prep::
15 mins
Cook::
30 minutos
Total::
45 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
Elaboración
1
Caliente una olla grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la salchicha, el apio y la cebolla en la sartén caliente hasta que la salchicha esté completamente dorada, de 5 a 7 minutos; escurra y deseche la grasa.
2
Revuelva el calabacín, los tomates cortados en cubitos, el caldo de pollo, el condimento italiano y la sal de ajo en la mezcla de salchichas. Coloque la olla a fuego lento y cocine la mezcla a fuego lento hasta que el calabacín esté tierno, aproximadamente 25 minutos. Cubra las porciones individuales con queso Cheddar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar salchichas vegetarianas en esta receta y cuánto tiempo tardará en cocinarse el calabacín.
10/11/2025Me encantó la sopa de salchicha y calabacín. Quedó muy sabrosa y el calabacín se coció perfectamente en el tiempo indicado. La próxima vez probaré con salchichas vegetarianas.
10/11/2025Hola Concha, puedes usar salchichas vegetarianas sin problema. El tiempo de cocción del calabacín dependerá un poco de su tamaño, pero en general, 25 minutos a fuego lento debería ser suficiente. Si usas salchichas vegetarianas, asegúrate de que estén bien cocidas antes de agregar los demás ingredientes.
12/11/2025