Sopa De Salchicha Ahumada Y Tortellini

Name: Sopa De Salchicha Ahumada Y Tortellini
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cebolla mediana, dados de 1/2 pulgada; 1 diente de ajo picado; 1 cucharada de pasta de tomate; 1 paquete (14 onzas) de salchicha ahumada Hillshire Farm®, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada; 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos; 4 tazas de caldo de pollo; 1 paquete (9 onzas) de tortellini de queso fresco; 1 cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta; 2 tazas de espinacas tiernas; 1 cucharada de queso parmesano

Adicional: 20 minutos

Total: 20 minutos

Porciones: 6

Rendimiento : 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 432 calorías, proteína 16.9g, carbohidratos 31.2g, grasa 25.5g, colesterol 64.1mg, sodio 2003.2mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Saltee la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos. Agregue la pasta de tomate y la salchicha ahumada y cocine durante 3 a 4 minutos adicionales.

Agregue los tomates cortados en cubitos, el caldo, los tortellini, la sal y la pimienta y hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego agregue las espinacas y cocine durante 3 a 4 minutos adicionales. Sirva con una pizca de queso parmesano, si lo desea.