Name: Sopa de Res con Vegetales Salados Swanson®
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 420 ml de caldo de res Swanson® o caldo de res Swanson® 50% menos sodio; 2 papas medianas, cortadas en cubos; 240 ml de cubitos de res cocidos; 720 ml de jugo de vegetales 100% Campbell's® V8®; 240 ml de tomates enteros enlatados cortados; 454 g de verduras mixtas congeladas (zanahorias, maíz, judías verdes, guisantes), descongeladas; 1.25 ml de tomillo seco, triturado

Sopa de Res con Vegetales Salados Swanson®

Preparación: 10 minutos Cocinado: 20 minutos Total: 30 minutos Raciones: 6

Ingredientes

420 ml de caldo de res Swanson® o caldo de res Swanson® 50% menos sodio
2 papas medianas, cortadas en cubos
240 ml de cubitos de res cocidos
720 ml de jugo de vegetales 100% Campbell's® V8®
240 ml de tomates enteros enlatados cortados
454 g de verduras mixtas congeladas (zanahorias, maíz, judías verdes, guisantes), descongeladas
1.25 ml de tomillo seco, triturado

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Elaboración

Caliente el caldo y las papas en una cacerola de 4 cuartos a fuego medio-alto hasta que hierva. Reduce el calor al mínimo. Tape y cocine por 5 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

Revuelva la carne, el zumo de vegetales, los tomates, las verduras, el tomillo y 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida en la cacerola. Tape y cocine por 15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

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