Sopa de Res con Vegetales Salados Swanson®
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
20 minutos
Total:
30 minutos
Raciones:
6
Ingredientes
- 420 ml de caldo de res Swanson® o caldo de res Swanson® 50% menos sodio
- 2 papas medianas, cortadas en cubos
- 240 ml de cubitos de res cocidos
- 720 ml de jugo de vegetales 100% Campbell's® V8®
- 240 ml de tomates enteros enlatados cortados
- 454 g de verduras mixtas congeladas (zanahorias, maíz, judías verdes, guisantes), descongeladas
- 1.25 ml de tomillo seco, triturado
Elaboración
1
Caliente el caldo y las papas en una cacerola de 4 cuartos a fuego medio-alto hasta que hierva. Reduce el calor al mínimo. Tape y cocine por 5 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
2
Revuelva la carne, el zumo de vegetales, los tomates, las verduras, el tomillo y 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida en la cacerola. Tape y cocine por 15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
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