Name: Sopa De Pollo Con Fideos Y Hierba De Limón Al Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cuartos de galón de caldo de pollo; 1 paquete (8.4 onzas) de salsa de curry amarillo (como S&B® Golden Curry); 8 onzas de pollo cocido en cubos; 1 taza de champiñones frescos rebanados; 2 tallos de limoncillo, recortados y picados; 2 dientes de ajo, picados; 1 lata (14 onzas) de crema de coco; 1 paquete (16 onzas) de fideos de arroz grandes secos al estilo tailandés

Prep: 10 mins

Cocinar: 45 mins

Total: 55 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

2 cuartos de galón de caldo de pollo

1 paquete (8.4 onzas) de salsa de curry amarillo (como S&B® Golden Curry)

8 onzas de pollo cocido en cubos

1 taza de champiñones frescos rebanados

2 tallos de limoncillo, recortados y picados

2 dientes de ajo, picados

1 lata (14 onzas) de crema de coco

1 paquete (16 onzas) de fideos de arroz grandes secos al estilo tailandés

Información nutricional

Por Ración: 624 calorías, proteína 15,8 g, carbohidratos 101,8 g, grasas 16,7 g, colesterol 29 mg, sodio 1227,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir el caldo de pollo en una olla grande. Agregue la salsa de curry al caldo hirviendo.

Reduzca el fuego a medio y agregue el pollo, los champiñones, la hierba de limón y el ajo al caldo; lleve a ebullición y cocine durante 30 minutos.

Reduzca el fuego a medio-bajo. Agregue la crema de coco al caldo; revolver. Retire y deseche la hierba de limón.

Coloque los fideos en un recipiente grande y cúbralos con agua caliente. Reserva hasta que los fideos se ablanden, unos 15 minutos. Escurra y enjuague bien.

Haga hervir una olla grande de agua. Cocine los fideos de arroz en el agua hasta que se ablanden, unos 8 minutos; desagüe. Divida los fideos entre 6 tazones de sopa. Sirva la sopa sobre los fideos.

Comentarios de la receta Sopa De Pollo Con Fideos Y Hierba De Limón Al Curry

2025-11-10 23:41:13

Delfina 5/5

Hola Violeta, puedes usar pollo fresco en lugar de pollo cocido, pero asegúrate de agregarlo al caldo después de que hayas cocido los champiñones y la hierba de limón durante unos 10 minutos para que se cocine adecuadamente. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-09 00:07:00

Senda 5/5

Me encantó esta sopa, ¡quedó deliciosa! La hierba de limón le dio un toque fresco muy agradable. Los fideos de arroz se cocinaron perfectamente en el tiempo indicado.

2025-11-08 12:59:23

Violeta 4/5

No sé si puedo usar pollo fresco en lugar de pollo cocido y cuánto tiempo debería cocerlo.