Sopa De Pollo Con Fideos II

1.

Mezcle los huevos y la leche hasta que estén bien batidos y luego agregue la sal y la harina.

2.

La masa debe estar rígida.

3.

En una superficie enharinada, extienda la masa muy delgada, 1/8 de pulgada.

4.

Dejar secar 30 minutos y luego cortar en rodajas finas.

5.

Colóquelo sobre papel encerado y déjelo secar al aire.

6.

En una olla grande, agregue el caldo de pollo, el apio, la cebolla, las zanahorias pequeñas y el ajo.

7.

Llene la olla, 2 pulgadas desde la parte superior con agua.

8.

Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 2 horas.

9.

Agregue el pollo y el maíz.

10.

Sazone con sal, pimienta, sal para condimentar y gránulos de caldo de pollo.

11.

Cocine a fuego lento durante 30 minutos, verificando si el nivel del agua ha disminuido.

12.

Agregue agua si es necesario.

13.

Lleve a ebullición, agregue los fideos, revolviendo con frecuencia.

14.

Los fideos se deben hacer en 20 minutos.

15.

Servir caliente.