Sopa de Pollo con Fideos al Estilo Italiano
Preparación:
20 mins
Cocinado:
15 mins
Total:
35 mins
Raciones:
6
Ingredientes
- 15 ml de aceite de oliva
- 1 zanahoria grande, pelada y en rodajas
- ½ bulbo de hinojo, cortado por la mitad y en rodajas finas
- 1 diente de ajo, picado
- 411 g de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
- 946 ml de caldo de pollo Swanson®
- 240 ml de pollo cocido desmenuzado
- 57 g de pasta ditalini (en forma de tubo pequeño), cocida y escurrida
- 5 ml de pesto de albahaca
- 30 ml de perejil fresco picado
- 30 ml de queso parmesano rallado
Elaboración
1
Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregue la zanahoria y el hinojo y cocine por 5 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Agregue el ajo y los tomates.
2
Agregue el caldo y caliente hasta que hierva. Agregue el pollo y la pasta. Reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine por 5 minutos. Agregue el pesto y el perejil. Sazone como desee. Espolvorea con el queso.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los fideos ditalini por cualquier otro tipo de pasta. ¿Cuánto tiempo debo cocerlos y cómo sé que están listos?
09/11/2025Hola, la sopa de pollo con fideos al estilo italiano me ha encantado. Me ha salido muy rica y el toque del hinojo le da un sabor especial. La pasta estaba en su punto y el pesto le daba un toque fresco y sabroso.
10/11/2025Hola Efrén, puedes sustituir los fideos ditalini por cualquier otro tipo de pasta pequeña como macarrones o fusilli. Para saber si están cocidos, prueba uno para ver si está tierno pero aún firme al mordisco. En cuanto al tiempo de cocción, sigue las instrucciones del paquete de la pasta que utilices y asegúrate de cocerla al dente.
11/11/2025