Name: Sopa De Pollo Casera
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (3 libras) de pollo entero; 4 zanahorias partidas por la mitad; 4 tallos de apio partidos por la mitad; 1 cebolla grande, partida por la mitad; agua hasta cubrir; sal y pimienta al gusto; 1 cucharadita de gránulos de caldo de pollo (opcional)

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Ingredientes

1 (3 libras) de pollo entero

4 zanahorias partidas por la mitad

4 tallos de apio partidos por la mitad

1 cebolla grande, partida por la mitad

agua hasta cubrir

sal y pimienta al gusto

1 cucharadita de gránulos de caldo de pollo (opcional)

Información nutricional

Por Ración: 152 calorías, proteína 13,1 g, carbohidratos 4,2 g, grasa 8,9 g, colesterol 36,9 mg, sodio 67,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Ponga el pollo, las zanahorias, el apio y la cebolla en una olla grande y cubra con agua fría. Caliente y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que la carne de pollo se desprenda de los huesos (quitar la espuma cada cierto tiempo).

Sacar todo de la olla. Colar el caldo. Retire la carne de los huesos y pique las zanahorias, el apio y la cebolla. Sazone el caldo con sal, pimienta y caldo de pollo al gusto, si lo desea. Regrese el pollo, las zanahorias, el apio y la cebolla a la olla, mezcle y sirva.

Comentarios de la receta Sopa De Pollo Casera

2025-11-13 03:21:03

Leo 5/5

Hola Itziar, puedes usar puerro como sustitución del apio sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, puede variar dependiendo del tamaño y calidad del pollo, pero en general, se tarda alrededor de 45 minutos a una hora en fuego lento para que la carne se desprenda de los huesos.

2025-11-12 02:02:39

Mencía 5/5

La sopa de pollo casera me ha salido deliciosa. La carne de pollo estaba muy tierna y el caldo tenía un sabor riquísimo. Me encantó cómo se deshacían las verduras en la boca.

2025-11-11 17:42:07

Itziar 4/5

No sé qué puedo usar en lugar de los tallos de apio. ¿Puedo usar puerro en su lugar? Además, no estoy segura de cuánto tiempo tengo que cocer el pollo para que se desprenda de los huesos.

2025-11-11 05:47:58

Kai 5/5

Hola Begoña, puedes usar puerro como sustitución del apio, aunque el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, depende del tamaño y la calidad del pollo, pero en general, deberías cocerlo a fuego lento durante unas 2 horas o hasta que la carne se desprenda fácilmente de los huesos.

2025-11-10 09:53:01

Jon 5/5

La sopa de pollo casera me ha salido deliciosa. La carne del pollo se deshizo en mi boca y las verduras estaban perfectamente cocidas. Me encantó que fuera tan fácil de hacer.

2025-11-09 09:37:32

Begoña 4/5

No sé qué puedo usar en lugar de los tallos de apio. ¿Puedo usar puerro en su lugar? Además, no estoy segura de cuánto tiempo tengo que cocer el pollo para que se desprenda de los huesos.