Sopa picante de pizza

Name: Sopa picante de pizza
Prep time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 624 g de salchicha italiana picante, en rodajas; 454 ml de salchicha de pepperoni, en rodajas; 3 pimientos verdes, picados; 2 cebollas, picadas; 140 g de champiñones frescos picados; 720 ml de trituradas tomates con ajo; 444 ml de salsa de tomate; 170 g de pasta de tomate; 960 ml de agua; 360 ml de macarrones coditos crudos; 480 ml de queso mozzarella rallado

Una deliciosa sopa con el sabor de la pizza en cada cucharada. Perfecta para esas noches frías en las que quieres algo sabroso y reconfortante.

Preparación 20 minutos

Cocinado 2 horas

Total 2 horas 20 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 766 calorías, proteína 37,1 g, carbohidratos 32 g, grasa 54,7 g, colesterol 137 mg, sodio 2285,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande, cocina la salchicha italiana y la salchicha de pepperoni hasta que estén bien cocidas. Retira la grasa sobrante.

Agrega los pimientos verdes y las cebollas a la olla y cocina hasta que estén suaves.

Añade los champiñones frescos picados y cocina por unos minutos más.

Incorpora los tomates triturados, la salsa de tomate y la pasta de tomate. Mezcla bien.

Vierte el agua en la olla y lleva a ebullición.

Agrega los macarrones coditos crudos y cocina hasta que estén al dente.

Finalmente, añade el queso mozzarella rallado y mezcla hasta que se derrita completamente.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa picante de pizza.

¿Qué puedo usar en lugar de la salchicha italiana?

Puedes usar cualquier tipo de salchicha que te guste, como salchicha ahumada o salchicha de cerdo.

¿Cómo puedo guardar esta sopa?

Puedes guardar la sopa en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 5 días. También puedes congelarla por hasta 3 meses.

¿Puedo hacer esta sopa sin picante?

Sí, simplemente omite la salsa de tomate y la pasta de tomate y utiliza solo los tomates triturados con ajo. También puedes omitir el pimiento verde si no quieres que tenga un sabor picante.

Cayetana 5/5

Hola Iago, puedes probar a sustituir la salchicha italiana por carne de cerdo picada. En cuanto al tiempo de cocción de los macarrones, sigue las instrucciones del paquete y asegúrate de que estén 'al dente' para que no queden blandos.

Fátima 5/5

La sopa picante de pizza me ha encantado. La hice tal cual y el resultado fue espectacular. Los pimientos le dieron un toque muy rico.

Coral 5/5

Hola Patxi, puedes probar a sustituir la salchicha italiana por carne de cerdo o pollo, pero ten en cuenta que el sabor no será exactamente igual. En cuanto al tiempo de cocción de los macarrones, sigue las indicaciones del paquete y asegúrate de que estén 'al dente' para que queden perfectos.

Iago 4/5

No sé si puedo sustituir la salchicha italiana por otra clase de carne. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los macarrones?

Irune 5/5

Me encantó esta sopa picante de pizza. La hice tal y como indicaba la receta y salió riquísima. El toque de picante estaba justo, ni demasiado ni poco.

Patxi 4/5

No sé si puedo sustituir la salchicha italiana por otra clase de carne, ¿y cuánto tiempo tengo que cocer los macarrones?