Sopa de pimientos rellenos IV

Name: Sopa de pimientos rellenos IV
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de solomillo molido; 1 pimiento verde picado; 240 ml de cebolla finamente picada; 822 g de tomates cortados en cubitos; 444 ml de salsa de tomate; 1 ( 14 onzas) lata de caldo de pollo; 1.25 ml de tomillo seco; 1.25 ml de salvia seca; sal y pimienta al gusto; 120 g de arroz blanco

Esta deliciosa sopa de pimientos rellenos es una opción perfecta para una cena cálida y reconfortante. Con su combinación de sabores intensos y texturas suaves, esta receta seguro que se convertirá en una de tus favoritas.

Preparación 30 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 1 hora y 15 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 341 calorías, proteína 19,5 g, carbohidratos 36,6 g, grasa 11,9 g, colesterol 52,3 mg, sodio 1039,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande, dora la carne molida. Escurre la grasa y agrega el pimiento y la cebolla. Cocina hasta que la cebolla esté transparente, sin dejar que se dore.

Agrega los tomates, la salsa de tomate, el caldo, el tomillo, la salvia y sazona con sal y pimienta. Tape y cocina a fuego lento durante 30 a 45 minutos, hasta que los pimientos estén tiernos.

En otra cacerola hierve 2 tazas de agua y agrega el arroz. Cocina hasta que el arroz esté tierno y luego agréguelo a la sopa. Calienta la sopa y sirve.