Sopa de Pescado de las Bermudas

Name: Sopa de Pescado de las Bermudas
Prep time: 25 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 ml de aceite vegetal; 3 tallos de apio picados; 2 zanahorias picadas; 1 cebolla picada; 1 pimiento verde picado; 3 dientes de ajo picados; 45 ml de pasta de tomate; 960 ml de jugo de almejas; 2 papas, peladas y cortadas en cubos; 411 g de tomates pelados y cortados en cubitos; 30 ml de salsa Worcestershire; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 5 ml de pimienta negra molida; 1 hoja de laurel; 454 g de filetes de pargo rojo, cortados en trozos de 1 pulgada

Esta deliciosa sopa de pescado es originaria de las hermosas islas Bermudas y está llena de sabores intensos y aromáticos que la hacen perfecta para una cena especial o una comida informal con amigos y familiares. Con su combinación única de ingredientes, esta sopa es una verdadera experiencia culinaria que no te puedes perder.

Preparación 25 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 55 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 227 calorías, proteína 19,4 g, carbohidratos 23,8 g, grasa 5,9 g, colesterol 32,8 mg, sodio 656,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una olla grande para sopa a fuego medio. Agregue el apio, las zanahorias, la cebolla, el pimiento verde y el ajo; saltee unos 8 minutos.

Agregue la pasta de tomate y cocine 1 minuto. Agregue zumo de almejas, patatas, tomates enlatados con jugo, salsa Worcestershire, chile jalapeño picado, pimienta negra molida y hoja de laurel; mezcle bien.

Cubra la olla y cocine a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos o hasta que las patatas estén suaves. Agregue los trozos de pargo rojo y cocine por otros 10 minutos o hasta que el pescado esté cocido.

Sirva caliente y disfrute de esta deliciosa sopa de pescado de las Bermudas.

¿Qué puedo usar en lugar del zumo de almejas?

Si no puedes encontrar zumo de almejas, puedes usar caldo de pescado o incluso agua en su lugar. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor puede ser un poco diferente.

Comentarios de la receta Sopa de Pescado de las Bermudas

2025-11-12 18:23:33

Naiara 5/5

Hola Zigor, puedes sustituir el pimiento verde por pimiento rojo sin problema. El sabor será un poco más intenso debido al colorante natural del pimiento rojo, pero no afectará negativamente al resultado final. ¡Buena suerte en tu próxima preparación!

2025-11-11 18:26:50

Paloma 5/5

La sopa de pescado de las Bermudas me ha encantado. Me ha salido muy rica y el punto de la patata estaba perfecto. La textura del pargo rojo se deshacía en la boca.

2025-11-10 08:42:35

Zigor 4/5

No sé si puedo sustituir el pimiento verde por pimiento rojo, ¿cómo afectará al sabor?