Sopa de Patata I

Name: Sopa de Patata I
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 papas, peladas y en cubos; 1 cebolla picada; 1 zanahoria rallada; 4 rebanadas de tocino cocido crujiente, desmenuzado; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto; 15 ml de perejil fresco picado; 15 ml de margarina; 15 ml de grasa de tocino procesada; 960 ml de leche; 45 ml de hojuelas de papa secas

Una deliciosa sopa de patata con un toque crujiente gracias al tocino.

Preparación 15 minutos

Cocinado 50 minutos

Total 1 hora 5 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 279 calorías, proteína 10,1 g, carbohidratos 48,9 g, grasa 5,2 g, colesterol 13 mg, sodio 109,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las papas y la cebolla picada en una cacerola profunda y agregue agua hasta cubrirlas. Lleve a ebullición y cocine hasta que estén tiernos.

Agregue mantequilla o margarina, trocitos de tocino y grasa, y zanahorias. Agregue la leche, el perejil y las papas instantáneas; llevar a ebullición ligera. Sal y pimienta para probar. Cubra y cocine a fuego lento hasta que esté listo para comer.

¿Cómo puedo hacer que la sopa sea más cremosa?

Agregue un poco de leche extra o use una batidora para mezclar parte de la sopa y luego vuelva a agregarla al caldero.

¿Puedo usar patatas nuevas en lugar de patatas viejas?

Sí, pero asegúrese de pelarlas primero ya que la piel puede ser un poco más gruesa y difícil de digerir.

¿Cómo puedo guardar la sopa sobrante?

Guarde la sopa en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 4 días. También puede congelarla para su uso futuro.

Comentarios de la receta Sopa de Patata I

2025-11-11 12:55:16

Uxue 5/5

Hola June, puedes usar leche de almendras si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del fuego y la cantidad de líquido que utilices. Lo ideal es que estén cocidas en unos 20-25 minutos a fuego medio-bajo. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-10 01:57:01

Sarai 5/5

Me encantó la sopa de patata. Quedó cremosa y con un sabor delicioso. La técnica de agregar las papas instantáneas al final fue muy útil.

2025-11-09 07:17:30

June 4/5

¿Puedo usar leche de almendras en lugar de leche de vaca? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse?