Preparación 15 minutos
Cocinado 30 minutos
Total 45 minutos
Raciones 6
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 299 calorías, proteína 16,5 g, carbohidratos 24,3 g, grasa 14,7 g, colesterol 57,4 mg, sodio 1389,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega las papas, el apio y la cebolla, y cocina hasta que estén suaves.
2.
Agrega el caldo de pollo y el agua, y lleva a ebullición. Agrega el perejil, la sal y la pimienta.
3.
En un tazón pequeño, mezcla la harina con un poco de leche para hacer una pasta. Agrega esta pasta a la olla y revuelve bien.
4.
Agrega el resto de la leche y lleva a ebullición de nuevo. Reduce el fuego y cocina por unos 10 minutos.
5.
Agrega el queso rallado y mezcla hasta que se derrita completamente.
6.
Agrega el jamón picado y mezcla bien.
7.
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa de patata dorada.
¿Cómo puedo hacer que la sopa quede más cremosa?
Agregar un poco más de leche y cocinarla a fuego lento por unos minutos adicionales puede ayudar a lograr una textura más cremosa.
Comentarios de la receta Sopa de Patata Dorada
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