Name: Sopa De Patata Definitiva
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 tazas de papas en cubitos; 3 tallos de apio, en cubitos; 1 taza de cebolla picada; 3 latas (14.5 onzas) de caldo de pollo, divididas; 4 tazas de crema mitad y mitad; 6 cucharadas mantequilla, derretida; 6 cucharadas de harina para todo uso; 4 cubos de caldo de pollo; ½ cucharadita de pimienta negra molida

Sopa De Patata Definitiva

Prep:: 15 mins Cook:: 45 mins Total:: 1 hr Porciones:: 12 Rendimiento:: 12 porciones

Ingredientes

6 tazas de papas en cubitos
3 tallos de apio, en cubitos
1 taza de cebolla picada
3 latas (14.5 onzas) de caldo de pollo, divididas
4 tazas de crema mitad y mitad
6 cucharadas mantequilla, derretida
6 cucharadas de harina para todo uso
4 cubos de caldo de pollo
½ cucharadita de pimienta negra molida

Ya puedes con la app: Guardar en favoritos, compartir y mucho más.

▶

DESCÁRGALA EN Google Play

Elaboración

En una olla grande, hierva las papas, el apio y la cebolla en 2 tazas de caldo. Cocine hasta que las papas estén tiernas, 15 minutos. Escurra y reserve el líquido.

Combine el caldo reservado y la mitad y mitad en la olla. En un tazón, combine la mantequilla derretida y la harina. Revuelva en la mezcla de mitad y mitad a fuego medio. Revuelva hasta que espese. Agregue las verduras reservadas, el caldo restante, el consomé y la pimienta. Caliente y sirva.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐