Name: Sopa de Patata con Queso I
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 480 ml de caldo de pollo; 4 papas grandes cortadas en cubitos; 2 tallos de apio picados; 2 zanahorias picadas; ½ cebolla picada; 960 ml de leche; 12 (1 onza) rebanadas de queso procesado comida; 60 ml de hojuelas de papa secas; 4 rebanadas de tocino cocido crujiente, desmenuzado

Una deliciosa sopa de patata con queso perfecta para los días fríos. ¡Prueba esta receta fácil y económica!

Preparación 10 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 35 minutos

Raciones 8

Ingredientes

480 ml de caldo de pollo

4 papas grandes cortadas en cubitos

2 tallos de apio picados

2 zanahorias picadas

½ cebolla picada

960 ml de leche

12 (1 onza) rebanadas de queso procesado comida

60 ml de hojuelas de papa secas

4 rebanadas de tocino cocido crujiente, desmenuzado

Información nutricional

Por Ración: 369 calorías, proteína 17,8 g, carbohidratos 45,2 g, grasa 13,5 g, colesterol 37 mg, sodio 954 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande combine el caldo de pollo, papas, apio, zanahorias y cebolla. Mezclar y llevar a ebullición a fuego medio. Cocine de 15 a 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Agregue la leche; reduzca el fuego a medio bajo y deje hervir a fuego lento. Agrega las rebanadas de queso; cuando el queso se derrita, agregue lentamente las hojuelas de papa secas hasta que la mezcla espese un poco. Espolvorea tocino encima y sirve caliente.

¿Puedo usar leche de almendras en lugar de leche de vaca?

Sí, puedes usar leche de almendras o cualquier otra alternativa de leche para hacer esta sopa. Solo asegúrate de que sea una alternativa que se coagule bien al calor.

¿Cómo puedo almacenar la sopa sobrante?

Puedes guardar la sopa en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 5 días. También puedes congelarla por hasta 3 meses.

¿Por qué mi sopa no espesa?

Es posible que no hayas agregado suficiente harina de maíz o que la hayas agregado demasiado rápido. Asegúrate de agregar la harina de maíz lentamente mientras revuelves constantly.

Comentarios de la receta Sopa de Patata con Queso I

2025-11-09 23:54:19

Quim 5/5

Hola Paula, para responder a tu duda, puedes sustituir el caldo de pollo por agua, pero ten en cuenta que el sabor no será tan intenso. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es cocer las verduras durante 15-20 minutos o hasta que estén tiernas.

2025-11-08 03:06:00

Alonso 5/5

La sopa de patata con queso I me quedó deliciosa. El toque de tocino le dio un extra de sabor. Lo recomendaría a cualquiera que busque una receta fácil y rica.

2025-11-07 21:36:45

Paula 4/5

No sé si puedo sustituir el caldo de pollo por agua, y cuánto tiempo tengo que cocer las verduras.