Sopa de Patata con Queso I
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
25 minutos
Total:
35 minutos
Raciones:
8
Ingredientes
- 480 ml de caldo de pollo
- 4 papas grandes cortadas en cubitos
- 2 tallos de apio picados
- 2 zanahorias picadas
- ½ cebolla picada
- 960 ml de leche
- 12 (1 onza) rebanadas de queso procesado comida
- 60 ml de hojuelas de papa secas
- 4 rebanadas de tocino cocido crujiente, desmenuzado
Elaboración
1
En una olla grande combine el caldo de pollo, papas, apio, zanahorias y cebolla. Mezclar y llevar a ebullición a fuego medio. Cocine de 15 a 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
2
Agregue la leche; reduzca el fuego a medio bajo y deje hervir a fuego lento. Agrega las rebanadas de queso; cuando el queso se derrita, agregue lentamente las hojuelas de papa secas hasta que la mezcla espese un poco. Espolvorea tocino encima y sirve caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el caldo de pollo por agua, y cuánto tiempo tengo que cocer las verduras.
07/11/2025La sopa de patata con queso I me quedó deliciosa. El toque de tocino le dio un extra de sabor. Lo recomendaría a cualquiera que busque una receta fácil y rica.
08/11/2025Hola Paula, para responder a tu duda, puedes sustituir el caldo de pollo por agua, pero ten en cuenta que el sabor no será tan intenso. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es cocer las verduras durante 15-20 minutos o hasta que estén tiernas.
09/11/2025