Sopa De Maíz Tex-Mex

Name: Sopa De Maíz Tex-Mex
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de cebolla picada; 2 cucharadas de margarina; 1 cucharada de harina para todo uso; 1 cucharada de chile en polvo; 1 cucharadita de comino molido; 1 paquete (16 onzas) de granos de elote congelados, descongelado; 2 tazas de salsa mediana; 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo; 8 onzas de queso crema, ablandado; 1 taza de leche

Prep: 10 mins

Cocinar: 30 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 299 calorías, proteína 8,6 g, carbohidratos 29,5 g, grasa 18,6 g, colesterol 44,8 mg, sodio 705,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola grande, saltee las cebollas en la margarina. Agregue la harina, el chile en polvo y el comino. Agregue el maíz, la salsa picante y el caldo. Hervirlo; retire del fuego.

Agregue gradualmente 1/4 taza de la mezcla caliente al queso crema en un tazón pequeño. Revuelva hasta que se mezclen.

Agregue la mezcla de queso crema y la leche a la cacerola, revolviendo hasta que estén bien mezclados. Calentar bien, pero no hervir. Servir inmediatamente.